技术文章/ARTICLE

可鉴定7种李斯特菌的动力生化试剂盒

点击次数：5427 发布时间：2019/9/17 15:19:34

李斯特菌是一种普遍存在的微生物，是各种食品中*常见的污染物。人的李斯特菌病以散在和流行的形式出现，死亡率为20%到30%。

其中，单核细胞增生性李斯特菌（Listeria monocytogenes，LM）是一种常见的食源性致病菌，会导致严重的人兽共患病。有研究表明，LM在即食性食品中的污染率达31%。

近年来，我国建立了全国食品污染物监测网和食源性疾病监测网，重点监测李斯特菌。例如，我国《食品安全国家标准GB4789.30-2010》规定可使用生化鉴定试剂盒对几种李斯特菌进行定性检测；2013 年颁布的《食品中致病菌限量标准 GB29921-2013》中规定，在即食肉制品中，单增李斯特菌按照二级采样方法取样不得检出（n=5，c=0，m=0）。

HiMedia生产的李斯特菌动力生化试剂盒（货号：KBM003A，品名：HiMotility™ Biochemical Kit for Listeria）用于特异性鉴定7种李斯特菌菌种，包括格氏李斯特氏菌、单核细胞增生李斯特菌、英诺克李斯特菌、斯氏李斯特氏菌、伊氏李斯特氏菌伊氏亚种、伊氏李斯特菌伦敦亚种和威氏李斯特氏菌。

KBM003A可用于食品样品及其他相关临床样品的筛选。也可用于验证已知的实验室菌株。可通过该试剂盒识别的生物体的完整列表见随试剂盒提供的识别索引。

每个KBM003A都是一个标准的比色测试系统，基于李斯特菌的特异性动力学、碳水化合物利用率和其他特定于李斯特菌鉴定的生化测试。试验基于酸碱度变化和底物利用的原理，李斯特菌在试剂盒中代谢引起培养基颜色变化，通过视觉或添加试剂后依照特征比对表进行菌种鉴定。（见表1）

表1：KBM003A的其中四种李斯特菌生化特征

	动力试验+七叶苷水解试验	触酶试验	硝酸盐还原试验	伏普试验	甲基红试验	木糖发酵试验	乳糖发酵试验	α-甲基-D-甘露糖苷试验	鼠李糖发酵试验	葡萄糖发酵试验	甘露醇发酵试验
格氏李斯特菌	+	+	-	+	+	-	+	+	V	+	+
英诺克特李斯特氏菌	+	+	-	+	+	-	+	+	+	+	-
单核细胞增生李斯特菌	+	+	-	+	+	-	V	+	+	+	-
威氏李斯特氏菌	+	+	NR	+	+	+	NR	-	+	+	-

（+为阳性 -为阴性 NR为无反应 V为不确定反应）

KBM003A试剂盒符合《食品安全国家标准GB4789.30-2010》—“单核增生李斯特氏菌生化特征与其他李斯特菌的区别”对照表中，单增李斯特菌、格氏李斯特菌、威氏李斯特菌、伊氏李斯特菌、英诺克特李斯特氏菌的相应生化反应形态特征（如葡萄糖发酵试验、甘露醇发酵实验等）。

KBM003A也符合《常见细菌鉴定手册》—“表8-15 李斯特氏菌属种－的鉴别”中描述的单增李斯特菌、格氏李斯特菌、威氏李斯特菌、伊氏李斯特菌的相关生化特征一致。（该书在《一般细菌常用鉴定方法》的基础上编写，介绍了伯杰系统、常见细菌检索、鉴定方法系统等，由东秀珠、蔡妙英等编著，科学出版社2001年出版）

KBM003A具有欧盟体外诊断医疗器械注册资格（欧盟IVDD），操作步骤简单，准确率更高（99％），可以更快得到鉴定结果。