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当细菌遇上琼脂竟然这么美！2017全球获奖作品掠影

阅读次数：1768 发布时间：2017/6/7 14:59:02

威正翔禹生物导读：琼脂是从海藻中提取的一种多糖类胶体，在科研中常用于凝胶电泳和培养基，在食品中也能增加口感，提高食品的档次。但是，它也可以用来画画，你听说过吗？现在，全球的科研工作者把琼脂变成了艺术品，你了解过吗？

美国微生物学会每年都会举办全世界范围内的琼脂艺术大赛，即在显色琼脂培养基上培养细菌、酵母等微生物，通过呈现某种图案而达到艺术的效果。

作为全球研发技术的培养基生产商，HIMEDIA的科学家兼艺术家Yogita Kale-Phalke 参加了今年的全球琼脂艺术大赛。她的作品是HiMedia公司的创始人兼首席科学家Dr.G.M.Warke的肖像画。

在来自36个国家265件参赛作品中，她的作品脱颖而出，获得*受欢迎的人物肖像奖（People＇s Choice, 2017）。该肖像奖系将头像作品放在美国微生物学会facebook的页面上，根据喜欢的人数而评选出来的。

在该作品中，作者Yogita采用了HIMEDIA生产的UTI显色琼脂培养基（产品编号M1353），接种了粪肠球菌（ATCC 29212），钩画出一幅精美绝伦的肖像画（下图）。

『2017琼脂艺术大赛』*佳肖像奖：HiMedia biolabs公司的创立者Hon. Dr.G.M.Warke

（左）获奖者：Yogita Kale-Phalke （正中）Hon. Dr.G.M.Warke画像

要知道，用微生物在琼脂上作画，难度非常大。首先，铺到平皿中的琼脂培养基，表面要非常平整，以利于“作画”。其次，画画者完全是在“蒙着眼睛”作画，当时看不到颜色。只有当细菌或真菌长出来时才能看到颜色。第三，需要把握好微生物接种的量。接种量过高，长出的菌落过多，颜色容易弥漫，线条容易变形；接种量低，长出的菌落少，“画笔”又容易太浅。*后，还需要琼脂培养基有很好的品质，保证菌落的生成和显色。因此，要完成一件很好的琼脂艺术作品，非常难得。

HIMEDIA是全球的培养基生产商，拥有全球种类*齐全的动物源性和植物源性蛋白水解物和微生物培养基。特别是近十五年，她的非动物源性培养基在全球处于绝对的地位。

上海威正翔禹生物（Vian-saga）经审慎选择，于2014年将此产品引入中国，为中国制药、疫苗及食品生产企业，提供符合ISO9001:2008和ISO13485：2003标准以及WHO世界级GMP标准的优质产品。

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