上海威正翔禹生物科技有限公司

乳酸菌鉴别HiVeg™肉汤

采购热度:75 发布时间:2020/5/29

型号:MV1086

价格:电议 产地:中国大陆

简单介绍:乳酸菌鉴别HiVeg™肉汤-植物源,用于区分同型发酵乳杆菌和异型发酵的链球菌。
该培养基包含乳酸菌生长所需的所有营养,使用HiVeg水解产物和HiVeg酸水解产物分别代替酪蛋白酶水解产物和酪蛋白酸水解产物,培养功效满意。

详细介绍
 乳酸菌鉴别HiVeg肉汤

Lactic BacteriaDifferential HiVeg Broth


 

 

货号

品名

规格

价格

MV1086

乳酸菌鉴别HiVeg肉汤

Lactic Bacteria Differential HiVeg Broth

500g/

询价


 

 

原理和说明

乳杆菌和链球菌在食品和奶业中均用作发酵剂。链球菌首先生长并产生代谢产物,从而降低了能够使乳杆菌生长的氧化还原电位。乳杆菌的合成产物刺激链球菌的生长。


 

乳酸菌鉴别HiVeg培养基是对 McDonald等开发配方1的改良型,用于区分同型发酵乳杆菌和异型发酵的链球菌。

该培养基包含乳酸菌生长所需的所有营养,使用HiVeg水解产物和HiVeg酸水解产物分别代替酪蛋白酶水解产物和酪蛋白酸水解产物,培养功效满意,且

1)批间差异更小,

2)增菌时由于动物蛋白造成的干扰因素更少,

3)避免疯牛病(BSE / TSE)、口蹄疫等相关动物病毒的风险,

4)对实验人员及实验环境更安全。

此产品完全无动物源成份。

培养基中的果糖是可发酵的碳水化合物。溴甲酚绿是pH指示剂。


 

在培养反应中,异型发酵的乳酸菌会产生CO2、乳酸、乙酸,乙醇和甘露醇,同型发酵乳酸菌仅从果糖中产生乳酸,并通过指示剂显示为黄色。

异型发酵乳酸菌产生的酸较少,因此菌落的颜色会有不同变化。 同型发酵菌在这种培养基上形成蓝绿色菌落,而异型发酵菌琼脂表面上形成的颜色不多。


 

组成

成份 

g/L

HiVeg水解物

10.00

木瓜蛋白酶水解的大豆粉

1.50

HiVeg酸水解产物

3.00

酵母提取物

1.00

果糖

2.50

磷酸二氢钾

2.50

溴甲酚绿

0.055

最终pH(在25℃时)7.0±0.2

 

配制

1000ml蒸馏水中重悬20.5g干粉培养基。加入1g聚山梨酯80,加热至沸腾以完全溶解培养基。高压灭菌(15121 15分钟)


 

质量控制

外观

蓝灰色均匀自由流动的粉末。


 

制备的培养基颜色和透明度

在管中为蓝色透明溶液。


 

pH值(25

6.80-7.20


 

培养反应

35%CO2条件下35-37℃培养48小时,观察培养反应。

菌株(ATCC

接种量(CFU

生长状况

回收率

菌落颜色

干酪乳杆菌(9595

102-103

旺盛

70

绿色

植物乳杆菌(8014

102-103

旺盛

70

绿色

嗜热链球菌(14485

102-103

旺盛

70

蓝绿色

乳脂链球菌(19257

102-103

旺盛

70

蓝色

 


储存和保质期

干粉培养基在30℃以下保存,制备好的培养基在2-8℃保存。在标签上的效期前使用。

更新时间:2020/5/29 13:58:01

标签:微生物培养   植物源培养基   乳酸菌   

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